Le goûter du mercredi: Gâteau aux courgettes

Presque tous les midis, en rentrant de la crèche, les garçons ont le droit de regarder la télé pendant que je finis de préparer le repas. A cette heure, sur Cbeebies (la chaine pour enfants de la BBC), il y a une émission de cuisine qui s'appelle "I Can Cook". Et tous les jours, les garçons me demandent si on peut faire la recette du jour. Généralement, je dis non car il me manque un ou plusieurs ingrédients mais souvent, il y a des recettes sympas que je mets sur ma liste "A tester". Bien sûr, ce n'est pas de la grande cuisine mais ce sont des recettes relativement saines, très simples et surtout conçues pour impliquer les enfants et les faire cuisiner.

Ce jour là, il ya quelques semaines, c'était un gâteau à la courgette. Et quelle chance, j'avais tout ce qui nous fallait dans ma cuisine! Je pensais qu'ils allaient en goûter un petit peu et décréter qu'ils n'aimaient pas. Et bien, j'avais tort. Non seulement, ils l'ont dévoré et on en fait maintenant un par semaine. Ca donne un gâteau très moelleux, délicatement parfumé avec le mélange d'épices et dans lequel on ne sent finalement pas la courgette (c'est bien pour ça que les affreux en mangent!).

Et vous allez même pas me croire, mais eux qui détestent les courgettes sous toutes leurs formes les mangent crues quand on les rape pour le gâteau. Alors rien que pour ça, ça vaut le coup d'en faire un par semaine!

La recette est ici sur le site de CBeebies. Je double les quantités pour remplir un moule à cake de taille moyenne. On le mange nature, coupé en tranches et parfois, légèrement grillé et avec un soupçon de beurre au petit déjeuner le lendemain.

Et voilà le reportage photo!

 

 

PS. Encore une fois, j'ai la flemme de traduire mais je ferais un effort si ça intéresse quelqu'un!